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Legumbres
Garbanzos
Los garbanzos aportan nutrientes esenciales y fibra. Se consumen desde la antigüedad y son un ingrediente muy importante de la dieta mediterranea.
Soja y cáncer de mama
En las mujeres tratadas de un cáncer de mama, el consumo de soja parece disminuir el riesgo de recidiva y de muerte.
Las Legumbres
Las legumbres han formado parte esencial de la dieta y de la cultura de muchas civilizaciones, desde Mesopotamia hasta Asia oriental.
Judía verde
Aunque es una legumbre, se consume como verdura: muy usada en las dietas de adelgazamiento por su
bajo aporte calórico
ya que contiene un 90% de agua.
Soja
La
soja
es una
leguminosa
que contiene todos los
aminoácidos esenciales para el organismo
, además de proteínas, lípidos, fibra e isoflavonas.
¿Manipulas correctamente los alimentos?
Saber preperar y conservar correctamente los alimentos nos ayudará a preservar al máximo sus nutrientes y vitaminas.
Guisantes
Los guisantes son una
legumbre
muy vérsatil, nutritiva y sabrosa. Se pueden consumir crudos en primavera, pero los podemos encontrar congelados durante todo el año.
Lecitina de soja
La lecitina posee interesantes propiedades nutritivas y terapéuticas. Tiene enormes beneficios para la salud de las arterias y ayuda a mejorar la digestión.
Soja y cantidad de espermatozoides
Cacahuete
Habas
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Martes, 16 de Marzo del 2010
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