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Frutas y Verduras
Uva contra el colesterol
La fibra y los antioxidantes contenidos en la uva reducen el colesterol en la sangre y la presión arterial.
Vitamina C contra la diabetes
Una dieta rica en frutas y verduras (fuente de vitamina C) disminuye el riesgo de desarrollar una diabetes en la vida adulta.
Verduras: ¿crudas o cocinadas?
Algunas
verduras
como zanahorias, calabacines y brócolis poseen mayor actividad
antioxidante
cocinadas que crudas.
Salicornia, el espárrago del mar
La
Salicornia europea
crece junto al mar, pero también en tierras con un alto contenido en sal.
Consumo de vegetales y presión arterial
Una dieta rica en
proteínas vegetales
se asocia inversamente con la
presión arterial
, cosa que no sucede con las proteínas totales ni animales.
Kumato, el tomate negro
De origen transgénico, son más dulces y jugosos y se cultivan en Murcia.
Melón
Es
diurético, depurativo y ligeramente laxante
. Recomendado para quienes padecen gota, reuma, patologías renales, mala circulación...
Salmonelosis
Se extiende en EEUU un
brote de salmonelosis
relacionado con el consumo de ciertos tipos de
tomates crudos
y de productos que los contienen
Tomate deshidratado contra el cáncer de próstata
Vegetales crudos: poco licopeno
El genoma de la papaya
Bebidas con fructosa y gota
Remolacha contra la hipertensión
Fruta y especias, antioxidantes
Fuente de salud
Fitoestrógenos en la dieta y cáncer de pulmon
Vegetales crucíferos y cáncer de pulmón
Bebida de higo chumbo
Arándano
Aguacate
Albaricoque
Dietas vegetarianas
Más vitamina C, menor mortalidad
Frutas y hortalizas, 5 al día
Dieta contra el embolismo pulmonar
Acelgas
Vitamina C para un corazón sano
Ajo
Curiosidades de las verduras
Alzheimer y ácido fólico
Curiosidades de las frutas
Alcachofa
Apio
Los hombres consumen menos frutas y verduras
Los cítricos y sus efectos con algunos medicamentos
No llores más cortando cebollas
Ajo y cebolla contra el cáncer de próstata
Coco
Cereza
Ciruela
Caqui
Fresa
Berenjena
Borraja
Col lombarda
Col rizada (col forrajera)
Calabacín
Canónigo
Coliflor
Cardo
Calabaza
Cebolla
Coles de Bruselas
Grosella
Col lisa (col común)
Higo chumbo
Espárragos
Higo
Espinacas
Endibia
Kiwi
Grelos
Judías verdes
Limón
Lima
Membrillo
Mango
Mora
Mandarina
Manzana
Lechuga
Melocotón
Níspero
Nabo
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Noni
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Sabado, 6 de Septiembre del 2008
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