Nutricionlandia, la web de la alimentación, productos alimenticios y nutrición: Frutas y Verduras

Frutas y Verduras

Papaya

El genoma de la papaya

El genoma completo de la papaya transgénica “SunUp”, creada para ser resistente al virus de la papaya natural, ha sido secuenciado.

Remolacha contra la hipertensión

En individuos sanos la ingestión de medio litro de zumo de remolacha, rico en nitratos, reduce significativamente a las 3 horas su presión arterial.

Remolacha

Refrescos y zumos

Bebidas con fructosa y gota

El consumo de bebidas refrescantes azucaradas y de fructosa de la fruta (especialmente naranjas y manzanas) se asocia con un incremento de la incidencia de la gota en los hombres.

Se dice que el aguacate es la única fruta que posee todos los elementos nutritivos: proteínas, hidratos de carbono, grasas, vitaminas, minerales y agua. Ideal para los hipertensos.

Aguacate

Frutas

Fuente de salud

OMS y FAO: Una iniciativa conjunta y global para promover el consumo de frutas y verduras. Su bajo consumo causa unas 2.7 millones de muertes anuales en todo el mundo.

El arándano, una de las variedades de frutas rojas como la fresa, la grosella o la mora, en una fruta rica en vitamina C, con un intenso sabor y muy utilizado en repostería.

Arándanos

Albaricoque

El consumo de esta fruta, con un alto contenido en beta-caroteno y vitamina C, está especialmente recomendado para prevenir el cáncer.

Fitoestrógenos en la dieta y cáncer de pulmon

Las dietas con aporte de vegetales que contienen fitoestrógenos (sustancias con acción estrogénica), como el brócoli o las espinacas, parecen reducir el riesgo del cáncer de pulmón.

Semillas de soja

Vegetales crucíferos y cáncer de pulmón

Consumo de vegetales y presión arterial

Bebida de higo chumbo

Dietas vegetarianas

Fruta y especias

Más vitamina C, menor mortalidad

Los hombres consumen menos frutas y verduras

Curiosidades de las verduras

Embolismo pulmonar

Prevenir el cáncer

Alzheimer y ácido fólico

Los cítricos y sus efectos con algunos medicamentos

Curiosidades de las frutas

No llores más cortando cebollas

Frutas y hortalizas, 5 al día

Col lisa (col común)

Col rizada (col forrajera)

Coles de Bruselas

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