¿Sabías que...

... el ajo favorece la memoria?
También colabora en el buen estado de la piel, en la defensa contra las infecciones y en un mayor equilibrio del sistema nervioso. Es considerado, además, como el "anticolesterol" y antiobiótico natural.

... en el siglo XV, se consideraba que las patatas eran venenosas?
Cuando llegaron de las Américas se las consideraba venenosas. Fue M. Parmentier, un farmacéutico francés, quien se encargó de promocionar este alimento durante el reinado de Luis XVI

... en la Edad Media, el consumo de verduras estaba limitado a las comunidades religiosas?
Efectivamente, porque las cultivaban en los huertos de conventos y monasterios. El consumo de estos alimentos no se popularizó hasta los siglos XVII y XVIII.

... los pimientos rojos son pimientos verdes maduros?
Efectivamente, y es que los pimientos verdes son pimientos que todavía no han madurado del todo.

... la zanahoria, originariamente, era venenosa?
Por ello, su cultivo para la alimentación humana es muy reciente. Fue una hortaliza venenosa hasta que hortelanos franceses y alemanes eliminaron su peligro, mediante una paciente selección y diversos cruces, cuando consiguieron neutralizar su veneno y obtener unas raíces con muchas vitaminas.

... el tomate y la zanahoria son unos excelentes protectores solares?
En el caso del tomate, gracias a su alto contenido en vitaminas A y C y, en el caso de la zanahoria, gracias a su alta composición de carotenos y provitamina A.