Existen multitud de refranes y expresiones en lengua española que utilizan las palabras chocolate o cacao. Entre las frases hechas y refranes más conocidos están los siguientes:
- Las cosas claras y el chocolate espeso
- El chocolate del loro
- No vale un cacao
- Armar un cacao
- Viento chocolatero
- Amigo reconciliado, chocolate recalentado
- El chocolate excelente para que cause placer cuatro cosas debe ser: espeso, dulce, caliente, y de manos de mujer
- Bebe chocolate y no pidas que te harte.
- Chocolate frío, échalo al río.
- Chocolate que no tiñe, claro está.
- Ni chocolate recocido ni mujer de otro marido.

Adivinanzas y canciones

Una conocida adivinanza dice:
Choco me llamo de nombre,
late mi corazón;
el que no sepa mi nombre
es un gran borricón.

Y el estribillo de una conocida canción infantil nos dice:
Chocolate,
molinillo,
corre, corre
que te pillo.

En Navidad, también una famosa canción referida al chocolate:
Hacia Belén va una burra, rin rin, yo me remendaba yo me remendé yo me eché un remiendo yo me lo quité, cargada de chocolate, lleva su chocolatera rin rin... su molinillo y su anafre. María, María, ven acá corriendo, que el chocolatillo se lo están comiendo, María, María, ven acá volando, que el chocolatillo se lo están llevando.

Y otra más...

El Chocolate
Uno, dos, tres, Cho,
Uno, dos, tres, Co,
Uno, dos, tres, La,
Uno, dos, tres, Te...
chocolate, chocolate,
bate, bate el chocolate