Nutricionlandia, la web de la alimentación, productos alimenticios y nutrición: Chocolate

Cacao

Calidad del cacao

Los factores climáticos (temperatura, agua, viento, sombra) y de suelo (tipo de tierra, humedad,...) en el cultivo de la planta del cacao son esenciales para que sus frutos sean de calidad.

Chocolate negro para el corazón

El consumo habitual de chocolate negro (entre 15 y 20 gr. al día) puede asociarse a una mejora de la salud cardiovascular.

Chocolate negro

Chocolate negro

El chocolate negro es el más beneficioso

El chocolate negro puede ofrecer al que lo consume beneficios para su salud que no se encuentran en el chocolate con leche. La leche inhibe la actividad antioxidante de los flavonoides.

Chocolate negro reduce la presión arterial

La inclusión en la dieta habitual de pequeñas cantidades de chocolate negro reduce progresivamente la presión arterial en adultos, debido especialmente a su contenido en isoflavonas.

Chocolate negro

Chocoterapia

El uso del cacao con fines estéticos se obtiene mediante la aplicación superficial del delicioso alimento sobre la piel. Tiene propiedades antioxidantes por vía oral y cutánea.

Golosinas y estrés: círculo vicioso

Comer compulsivamente golosinas puede reducir, a corto plazo, la ansiedad del estrés crónico aunque, a largo plazo, provoca obesidad. Las "comidas reconfortantes" bloquean la respuesta al estrés crónico.

Chocolate

Seguridad del chocolate

El chocolate, debido a sus características y a los procesos que sigue durante su elaboración, es un alimento totalmente seguro, a salvo de bacterias patógenas y otros agentes infecciosos.

Presión arterial

Los hombres mayores de 65 años que consumen habitualmente chocolate tienen una presión arterial más baja y menor mortalidad por enfermedades cardiovasculares.

Chocolate

La Dieta del chocolate

Los efectos del chocolate

Chocolate blanco

Trinitario de Grenada

Datos interesantes sobre el chocolate

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Consumo de chocolate en España

Helados y chocolate

Historia del chocolate

Curiosidades sobre el chocolate

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Mitos sobre el chocolate

Coberturas de chocolate

Chocolate negro contra la fatiga crónica

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El chocolate en la cultura

Perfil metabólico y preferencia por el chocolate

Criollo de Venezuela

Fabricar el chocolate dulce

Forastero de Ecuador

Chocolates italianos

Cultivo y producción del cacao

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Sabado, 17 de Mayo del 2008		Haz planetalandia tu página de inicio